Контроль качества продуктов интернет-магазинов.

Никак не узнаете. Это направление еще недостаточно развито, чтобы начать «кошмарить такого вида бизнес» ) Поэтому допускают туда к продажам «всех подряд».
Подобные площадки, с моей точки зрения, стоит рассматривать только как доску объявлений. Единственное исключение — если продающая группа или сообщество являются официальными от какого либо магазина или бренда.

Впрочем вопрос немного размытый. И ответить на него однозначно достаточно сложно. Если интересуют какие то определенные площадки, укажите и мы постараемся проверить их в ближайшее время и дать более развернутый ответ.

Я думаю что интернет магазины, которые торгуют продуктами, должны проверятся, как обыкновенные продуктовые магазины. И наказание за недоброкачественные продукты должно быть такое же.